Distintos chefs de una categoría sumamente alta (galardonados con estrella Michelin) han decidido abrir las puertas de sus hogares para dar clases de cocina totalmente gratis, mostrando desde las técnicas más básicas, hasta el paso a paso de los platos que los llevaron a lo alto de la elaboración gastronómica y con ello a ser reconocidos.

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Hey All, here is the complete video of us making the Ragu you saw last night live on Kitchen Quarantine! This is NOT a typical recipe, we used leftovers from @franceschetta58 ‘s TakaBun and Tongue dishes. We will see you all TOMORROW Friday April 3rd for a special episode with a Guest Appearance! • Stay Safe and Stay Tuned!! • #kitchenquarantine #osteriafrancescana #franceschetta58 #villamanodori #foodforsoul #family #quarantinelife #workfromhome

Una publicación compartida de Massimo Bottura (@massimobottura) el 2 Abr, 2020 a las 8:50 PDT

Las clases son transmitidas por las cuentas de Instagram de los chefs todos los días, donde puedes ver y aprender desde las técnicas más básicas hasta las más complicada y al mismo tiempo puedes realizar preguntas.

La iniciativa la inició fue por parte del chef Massimo Bottura, del restaurante Osteria Francescana, en Modena, Italia, a que se sumaron más tarde chesf como Andoni Aduriz de Mugaritz, Dani García de Lobito de Mar, Eneko Atxa y Alexandre Mazzia. Todos los chefs han sido reconocidos a nivel mundial o cuentan con estrella Michelin.

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Aquí está mi carbonara, como siempre me encanta ver vuestras fotos de vuestra pasta terminada, Importante ?!! Cuando escaldéis las yemas con el queso (Parmesano o Pecorino) que is quede una crema Fina y con cuerpo... A por ello !!! Espero que @adrianobaldassarrecuoco nos dé el visto bueno !!! . . . #danigarcia #carbonara #chef #cheflife #pasta #marbella #threemichelinstars #michelinstarchef #igtv #video #chefvideo #yococinoencasa #yomequedoencasa #foodie #foodies #foodporn #pastacarbonara #pornfoods

Una publicación compartida de Dani Garcia (@danigarcia7) el 2 Abr, 2020 a las 2:33 PDT