Irina Díaz
En rueda de prensa, mencionó que las cosechas de durazno y pera tuvieron afectaciones por el granizo, por lo que venderán la pieza de este platillo en 250 pesos.
"Dependiendo la calidad del fruto, muchas veces no tener el agua o el sol hace la fruta más pequeña, muchas veces las personas protegen con lonas y mallas del granizo, la producción va intermedia", indicó.
Respecto a la feria, Fernando Castellanos Hernández, edil de San Andrés Calpan, dijo que habrá 37 puestos en la plaza principal y 50 casas que ofertarán el platillo, por lo que esperan la visita de 100 mil personas y una derrama económica de 50 millones de pesos para toda la región.
Comentó que también habrá otros platillos alternos como mole, pozole y milanesas que rondarán en 150 pesos, así como mermeladas y helados de nogada, pera y durazno.
