Con la posible venta de cinco mil roscas entre los días 3 y 8 de enero en la plaza de La Concordia, es como el municipio de San Pedro Cholula impulsa la economía del sector panadero en este inicio de año.
A través de la Expo Venta de Rosca de Reyes 2020, visitantes y habitantes del Pueblo Mágico podrán acompañar el tradicional Día de Reyes con una rosca.
La secreta de Turismo, Graciela Herrera Tochomi, indicó se pretende llegar a la venta de alrededor de cinco mil roscas, toda vez que el estilo y sabor que da el proceso de elaboración de los panaderos en San Pedro Cholula, ha logrado acaparar un gran mercado entre los pobladores locales y de la región.
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En la edición de este año participarán 20 panaderías que también ofertarán además de la rosca, fruta deshidratada como higo, cereza, perón o ate de membrillo y tejocote.
Recordó que entre las roscas se encuentra las rellenas de crema, pasas, nuez, queso, queso con zarzamora, chocolate, piñón, piña y coco, mismas que son elaboradas en hornos de ladrillo o barro, con ingredientes de calidad y recetas que han trascendido de generación en generación.
