Gabriela García Guzmán
La titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, presentó la Expo Ganadera y Agrícola, que se llevará a cabo del 23 de abril al 10 de mayo como parte de las actividades de la Feria de Puebla, con el objetivo de fortalecer e impulsar al sector agropecuario del estado.
La funcionaria destacó que el evento integrará la Feria del Asado, una exposición de maquinaria agrícola de última generación y diversos pabellones productivos, con lo que se busca mostrar la capacidad, calidad y competitividad del campo poblano a nivel nacional e internacional.
Durante la Expo, las y los asistentes podrán degustar carne de alta calidad procesada en rastros Tipo Inspección Federal (TIF), provenientes de distintos ranchos del estado, además de platillos elaborados por chefs especializados, con el propósito de demostrar que Puebla también produce cortes de primer nivel, a la par de los reconocidos estados del norte del país.
En materia tecnológica, Altamirano informó que habrá una amplia exposición de maquinaria agrícola, que incluirá tractores de última generación de hasta 105 caballos de fuerza, alzadoras y drones utilizados actualmente por pequeños productores para mejorar la productividad y eficiencia en el campo.
Asimismo, se instalará el Pabellón Agroindustrial y Artesanal “Por Amor a Puebla”, donde participarán más de 100 productoras y productores de distintas microrregiones del estado, todos con la marca Puebla 5 de Mayo, cuyo proceso de registro se encuentra en su etapa final.
En este espacio se ofrecerán productos como mezcal, café, miel, salsas, mermeladas, mole, dulces típicos, botanas, licores, alimentos deshidratados, pan y artículos de cuidado personal, entre otros, todos elaborados por manos poblanas.
La secretaria subrayó que la marca Puebla 5 de Mayo es una estrategia impulsada por el Gobierno del Estado para fortalecer a las y los productores locales, y destacó que actualmente estos productos no solo se comercializan en Puebla, sino que ya tienen presencia en otros estados del país e incluso en mercados internacionales.
Finalmente, Ana Laura Altamirano invitó a la ciudadanía a asistir y disfrutar de la Expo Ganadera y Agrícola, un espacio que —dijo— permitirá presumir la riqueza, calidad e innovación del campo poblano.
