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En la foto que circula desde hace varios años, se puede ver a Salmam Hayek sentada mientras come una orden bastante generosa de tacos de cochinita pibil. Fue tomada en ‘El‘Taconazo’, una popular taquería ubicada en su natal Coatzacoalcos, Veracruz, su favorita desde que era una niña.

La historia tras la foto de Salma Heyk

Hace 70 años, Moisés Alor Dionisio, un hombre humilde con grandes aspiraciones, inició un pequeño negocio de tacos que empezó como un pequeño carrito ambulante. Con los años se fue acreditando, pues no era una simple taquería. La cochinita pibil que ofrecía destacaba entre el resto de los locales de la zona por su receta especial, creada por María Luisa Guzmán Nolasco, esposa del fundador, una mujer de origen oaxaqueño que combinó los guisos de Oaxaca, Veracruz y Yucatán.

Por su padrastro aprendió a hacer tacos de cochinita, pero es que es una cochinita que sabe diferente a la cochinita convencional, o sea, tiene un sabor diferente y a todo el mundo le gusta”.

El éxito de la taquería, les permitió hacer crecer el negocio y decidieron establecerse en el centro de Coatzacoalcos, específicamente en el número 200 de la calle Av.José Ma Morelos y Pavón. Poco a poco fue creciendo hasta convertirse en un lugar emblemático de Veracruz. Patricia Alor, nieta del fundador, nos compartió la historia detrás del establecimiento y la llegada de Salma Hayek al lugar.

La taquería empezó como en los años 50, 60. Mi abuelo, que no tenía ni un peso, o sea, era una persona muy humilde, pues puso como un carrito”.

Hayek solía visitar la taquería, era uno de sus lugares favoritos en Coatzacoalcos. Cuando la actriz logró consolidarse como una estrella internacional, regresó a su tierra natal para grabar un reportaje sobre los lugares que solía frecuentar cuando era más joven. Aunque algunos aseguran que fue el señor Moises Alor quien tomó la fotografía, su nieta asegura que fue uno de los fotógrafos de la revista TVNotas, aunque su abuelo fue testigo del momento que fue capturado

En ese entonces, mi abuelo estaba vivo cuando tomaron esa foto, pero, pues mi abuelo se murió en el 2013”.

Con el paso de los años, la fotografía fue quedando en el olvido. Un buen día, Patricia Alor encontró la fotografía en un viejo álbum de fotos familiar y decidió publicarla en su cuenta de Twitter, ahora X. Rápidamente se viralizó y hasta ahora sigue vigente, dando la vuelta al internet.

Mi mamá la tenía un álbum de fotos, de varias cosas, y entre ellas estaba la de Salma comiendo tacos en la taquería de mi abuelo, el taconazo. Mis papás o mi abuelo la reimprimieron, pero, pues normal y yo le volví a tomar una foto”.

La taquería fue heredada a los hijos de Don Moises, quienes se encargaron de poner un par de sucursales más en Coatzacoalcos. Salma Hayek sigue hablando sobre lo mucho que le gusta la cochinita pibil de ‘El Taconazo’. Incluso, en una entrevista con Kelly Clarkson aseguró que son los mejores tacos que ha probado.