Aurelia Navarro Niño

El Ayuntamiento de Puebla pondrá en marcha una campaña informativa para incentivar el consumo de carne certificada y orientar a la población sobre cómo identificar productos que cumplen con los estándares de calidad.

De esto, el director de Industria y Abasto, José Ángel Minutti Lavazzi, informó que la estrategia buscará concientizar a los consumidores sobre la importancia de adquirir carne que cuente con el sello oficial de inspección.

El funcionario explicó que la Dirección de Industria y Abasto mantiene operativos permanentes de supervisión en carnicerías y establecimientos dedicados a la comercialización de productos cárnicos.

Detalló que hasta el momento se han realizado entre 350 y 400 inspecciones en distintos puntos de la capital, como parte de las medidas para garantizar que la carne ofrecida a la población sea apta para el consumo.

Minutti Lavazzi advirtió que los consumidores deben verificar la presencia del sello de calidad antes de realizar una compra, ya que su ausencia puede indicar que el producto no pasó por el proceso de inspección oficial y que su procedencia no está acreditada.