Las dimensiones serán de siete metros de largo por tres de ancho y un peso de 800 kilos, llevará los sabores de lima limón, de leche y frutas rojas. No será elaborada en un solo molde, son mosaicos individuales de cada color que al juntarlos darán la imagen de la bandera. El escudo será impreso con una técnica llamada transferencia de imágenes comestibles.

No se tiene el antecedente de una presentación similar en todo el país, habrá drones en la Plaza de la Democracia, junto al Edificio Carolino en la 4 Sur, para apreciar mejor la magnitud. La cita es este 14 de septiembre a partir de las diez de la mañana. A las once habrá degustación entre todos los asistentes e invitados. Se contará con el apoyo del Instituto Municipal de Arte y Cultura IMAC.

Los voluntarios vienen desde Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México y Puebla. Se repartirán cuatro mil porciones de gelatina en un evento familiar.

Además de Geliarte, Gelatinas Gary donó más de cien sobres de gelatina. Leche León mandó 500 litros de leche, por el cambio de Gobierno estatal no hubo tiempo para registrar el Récord Guinness con la presencia de un auditor. Se pretende hacerlo cada año como una tradición.