Del 1 al 11 de septiembre se realiza la Feria del Taco en el municipio de San Nicolás Buenos Aires, el gremio de taqueros de este hermoso lugar de la Sierra Nevada, se reúnen cara año para regalar tacos al pastor a todos los visitantes, con la finalidad de agradecerle a San Nicolás de Tolentino, las bendiciones recibidas durante el año.
La feria patronal es del 1 al 11, pero el día nueve es la degustación de tacos al pastor, esperan la llegada de 20 mil personas, cada negocio aporta en promedio 20 a 30 mil pesos. La tradición inicio con un taquero de San Nicolás, Raymundo Espinoza, quien puso su negocio en la Ciudad de México. Con ayuda de la parroquia y la presidencia municipal regalaron un trompo Después otros taqueros se unieron.
Son trece toneladas de carne las que se regalan, de 80 a cien kilos por negocio, uno en particular, Los Tarascos dona de diez a quince trompos por negocio. Un millón 300 mil tacos.
